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Die Küche des Orients

Verfasser: Iyer, Rukmini

Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2018

Verlag: Köln, NGV

Mediengruppe: Sachbuch-Erw

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle/Erw	Mediengruppe: Sachbuch-Erw	Signatur: Xeo 21 Iye	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Neunzig traditionelle Gerichte, die die Vielfalt der Küche des Nahen Ostens widerspiegeln: von Mezze, Suppen und Tajines über Gerichte mit Fleisch oder Fisch, Reis und Gemüse, Getreide und Couscous bis zu Salaten, Süßspeisen und Getränken. Auch Brote, Gebäck, Eingelegtes und Saucen sind berücksichtigt.

Details

Verfasser: Iyer, Rukmini

Verfasserangabe: neue Rezepte von Rukmini Iyer ; Übersetzung: Susanne Schmidt-Wussow

Jahr: 2018

Verlag: Köln, NGV

Links: http://cover.ekz.de/9783625183273.jpg

Systematik: Xeo 21

ISBN: 978-3-625-18327-3

Beschreibung: [Nachauflage], 220 Seiten : Illustrationen (farbig)

Schlagwörter: Orient; Kochbuch

Beteiligte Personen: Schmidt-Wussow, Susanne

Sprache: de

Originaltitel: The middle eastern kitchen

Mediengruppe: Sachbuch-Erw