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Zweigstelle: Kirchberg	Mediengruppe: KJ/Sachbuch	Signatur: Xeo Buch	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Ein weiterer Band der hervorragenden Umwelt-Sachbuchreihe, in dem das Thema "Ernährung" umfassend dargestellt wird. Nach einem geschichtlichen Rückblick werden die heutigen Essensgewohnheiten kritisch betrachtet. Behandelt werden u.a. die Probleme, die bei der Erzeugung unserer Lebensmittel auftauchen (Massentierhaltung, Einsatz von Chemikalien) und die damit verbundenen negativen Auswirkungen auf die Umwelt. Die Lösung sehen die Autoren im ökologischen Landbau. Ausführlich wird auch auf die Problematik der Gentechnologie und den Gegensatz Überfluss - Hunger eingegangen. Schliesslich gibt es noch praktische Hinweise zu einer umweltgerechten Ernährung. Ein Buch, das mit seinem knappen Text und den vielen Farbillustrationen älteren Kindern und Jugendlichen erste Informationen zu einem komplexen Thema geben kann und zugleich Anstoss zu weiterer Beschäftigung ist. - Allen Bibliotheken, besonders auch Schulbibliotheken, wärmstens empfohlen.