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Der Supermarkt-Kompass

Informiert einkaufen, was wir essen

Verfasser: Bode, Thilo; Scheytt, Stefan

Verfasserangabe: Thilo Bode unter Mitarbeit von Stefan Scheytt

Jahr: 2023

Verlag: Frankfurt am Main, S. Fischer

Mediengruppe: Sachbuch-Erw

verfügbar

Exemplare

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Zweigstelle: Hauptstelle/Erw	Mediengruppe: Sachbuch-Erw	Signatur: Wt Bod	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Der Gründer von "Foodwatch", Thilo Bode, unterzieht die wichtigsten Lebensmittel im Supermarkt einem radikalen Qualitätscheck. Dazu beschreibt er, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher*innen nach Transparenz und Qualität erfüllen.

Details

Verfasser: Bode, Thilo; Scheytt, Stefan

Verfasserangabe: Thilo Bode unter Mitarbeit von Stefan Scheytt

Jahr: 2023

Verlag: Frankfurt am Main, S. Fischer

Systematik: Wt

ISBN: 978-3-10-397160-6

Beschreibung: 318 Seiten

Schlagwörter: Lebensmittel; Qualitätskontrolle; Supermarkt

Sinngleiche Schlagwörter: Nahrungsmittel; Lebensmittellehre; Nahrungsmittellehre

Sprache: Deutsch

Mediengruppe: Sachbuch-Erw