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Sushi

klassische und neue Ideen : ganz einfach selbst gemacht

Verfasser: Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki

Verfasserangabe: Kimiko Barber und Hiroki Takemura ; Übersetzung Wiebke Krabbe

Jahr: 2017

Verlag: München, DK

Mediengruppe: Sachbuch-Erw

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Mediengruppe	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle/Erw	Mediengruppe: Sachbuch-Erw	Signatur: Xeo 215 Jap	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vierzig Rezepte für Sushi-Schalen, gefülltes, gepresstes, gerolltes und handgerolltes Sushi sowie Sashimi, dazu Basisinformationen zur Sushi-Küche wie Zutaten, Küchenutensilien und -techniken, Grundrezepte; reich bebildert und mit zahlreichen Step-by-Step-Anleitungen.

Details

Verfasser: Barber, Kimiko; Takemura, Hiroki

Verfasserangabe: Kimiko Barber und Hiroki Takemura ; Übersetzung Wiebke Krabbe

Jahr: 2017

Verlag: München, DK

Links: http://cover.ekz.de/9783831032839.jpg

Systematik: Xeo 215

ISBN: 978-3-8310-3283-9

Beschreibung: 256 Seiten : Illustrationen (farbig)

Schlagwörter: Sushi; Kochbuch; Japan

Sinngleiche Schlagwörter: Nippon

Beteiligte Personen: Krabbe, Wiebke

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch-Erw