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Zweigstelle: Onleihe	Mediengruppe: e-Book	Signatur:	Standort 2: Onleihe	Status: Digitales Medium	Frist:	Vorbestellungen: 0

Žpfel aus dem Garten oder von der Streuobstwiese sind besonderes aromatisch und bieten wertvolle Inhaltsstoffe. In der Praxis kann der Erntesegen aber schnell zum Problem werden. Denn die Frchte m”chten sorgf„ltig gelagert und verarbeitet, die B„ume gepflegt werden. Nach der Apfelernte stellt sich meist die Frage: "Wohin mit all dem Reichtum, den der Garten wieder zu bieten hat?" Hier geben die Autoren ihr gesammeltes Wissen und ihre praktischen Erfahrungen weiter. Traditionelles Wissen und aktuelle Informationen verbindet dieses Buch auf unterhaltsame Weise und ist so eine wertvolle Hilfe fr die Erntezeit. Zahlreiche Rezepte und Tipps sorgen dafr, dass in der Apfelkche keine Langeweile aufkommt: In sáen oder herzhaften Gerichten, als Mus, Kompott, Chutney oder getrocknet schmecken die saftigen Frchte immer wieder anders. Auch Saft, Apfelessig und feiner Wein sind gute Verwertungsm”glichkeiten. Mehr als 60 k”stliche vegetarische Rezepte zeigen, was aus Žpfeln alles werden kann. Mit Geschichten, Gedichten und liebevollen Zeichnungen ist dieses Buch eine wahre Fundgrube fr alle Apfelfreunde.