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Zimtschnecke und Dinkelbrot

Backen ohne Kneten

Verfasser: Johnsen, Ina Janine

Verfasserangabe: Ina Janine Johnsen ; Übersetzung aus dem Norwegischen: Ricarda Essrich

Jahr: 2023

Verlag: München, Stiebner

Mediengruppe: Sachbuch-Erw

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Zweigstelle	Mediengruppe	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Zweigstelle: Hauptstelle/Erw	Mediengruppe: Sachbuch-Erw	Signatur: Xeo 240 Joh	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 26.02.2025	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Fast ganz ohne Kneten lassen sich süße und herzhafte Gebäcke herstellen: Der Teig hat viel Zeit zum Ruhen und Aufgehen. Das Buch bietet Rezepte für süße Teilchen und Hefebrot, sowie Pizza, Brot und Brötchen. Dazu Praxistipps, Checklisten und Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Details

Verfasser: Johnsen, Ina Janine

Verfasserangabe: Ina Janine Johnsen ; Übersetzung aus dem Norwegischen: Ricarda Essrich

Jahr: 2023

Verlag: München, Stiebner

Systematik: Xeo 240

ISBN: 978-3-8307-1065-3

Beschreibung: 248 Seiten: Illustrationen (farbig)

Schlagwörter: Brot; Backbuch; Hefe

Sinngleiche Schlagwörter: Gebäck; Kuchen; Lebkuchen; Plätzchenbacken

Beteiligte Personen: Essrich, Ricarda

Sprache: Deutsch

Originaltitel: Eltefri bakst

Mediengruppe: Sachbuch-Erw