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Grünes Eiweiß

60 vegane und vegetarische Rezepte mit Hülsenfrüchten, Pilzen, Getreide und Nüssen

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Mediengruppe: Sachbuch-Erw

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Zweigstelle: Hauptstelle/Erw	Mediengruppe: Sachbuch-Erw	Signatur: Xeo 252 Gosch	Standort 2:	Status: Entliehen	Frist: 05.03.2025	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Vegetarische und vegane Rezepte, die einen hohen Eiweißgehalt aufweisen. Basierend auf den Grundsätzen der TCM-Ernährungslehre wird vor allem mit Hülsenfrüchten gekocht, aber auch mit Nüssen und Samen, Pilzen und eiweißreichen Getreidesorten sowie Sojaprodukten.

Details

Verfasser: Goschler, Ulli

Verfasserangabe: Ulli Goschler

Jahr: 2013

Verlag: Wien, Kneipp-Verl.

Links: http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4328972&prov=M&dokvar=1&dokext=htm, http://www.vlb.de/GetBlob.aspx?strDisposition=a&strIsbn=9783708805931, http://cover.ekz.de/9783708805931.jpg

Systematik: Xeo 252

ISBN: 978-3-7088-0593-1

Beschreibung: 1. Aufl., 129 S. : überw. Ill. (farb.)

Schlagwörter: Veganismus; Vegetarische Küche; Eiweiß; Kochbuch; Hülsenfrüchte; Getreide; Nuss; Pilze

Sprache: de

Mediengruppe: Sachbuch-Erw