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Prüfungsbuch Hotelfachmann/Hotelfachfrau

Prüfungsbereiche Gästeempfang und Beratung, Marketing und Arbeitsorganisation
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Verfasserangabe: Reinhold Metz ...
Jahr: 2001
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Mediengruppe: Sachbuch-Erw
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Zweigstelle: Hauptstelle/Erw Mediengruppe: Sachbuch-Erw Signatur: Wum Prue Standort 2: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Aufgaben samt Lösungen zu allen Fragen im Hotelgewerbe.

Details

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Verfasserangabe: Reinhold Metz ...
Jahr: 2001
Verlag: Haan-Gruiten, Pfanneberg
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Wum
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ISBN: 3-8057-0476-3
Beschreibung: 7. Aufl., 376 S. : Ill. und graph. Darst. (farb.)
Reihe: Prüfungswissen Hotel, Restaurant, Küche
Schlagwörter: Abschlussprüfung; Ernährung; Servieren; Fachkunde; Aufgabensammlung; Hotelfachmann
Sinngleiche Schlagwörter: Gesunde Ernährung; Servierkunde
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Metz, Reinhold
Mediengruppe: Sachbuch-Erw